31.8.26

Spaghetti a la sarde

ou, spaghetti do fim do mês. 

Hoje foi uma dia que eu precisava almoçar, estávamos sem carro pra ir comprar carne, o mercado só ia fazer entrega no dia seguinte e finalmente as latas de sardinha olharam pra mim dizendo "chegou a minha vez". Nem cebola e alho tinha mais, então o molho foi feito com azeitonas pretas (que duram pra sempre na conserva), meio tomate perdido, molho pesto da geladeira e o resto de molho de tomate que guardei. Acho que umas raspas e suco de limão combinariam bem. 

Sucesso!
 
Meu mestre Rick Stein ficaria orgulhoso! Me inspirei nessa receita de macarrão mediterrâneo que ele ensina em um dos seus programas (que eu AMO assistir).

Achei que minha fase de receitas experimentais estivesse numa pausa por causa do toddler aqui de casa, mas que melhor momento pra ser criativo se não no final do mês? Vamos ver se a mocinha vai gostar... O Arthur nem foi cotado na lista de convidados porque ele não gosta de peixe. Sobra mais pra mim!!

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